Contraparte, 4 de agosto de 2026.-
El precio del pollo registró un nuevo incremento en los mercados de La Paz. Este martes, comerciantes del mercado Rodríguez informaron que el kilo del producto llegó a venderse hasta en Bs 28, cuando la semana pasada se comercializaba entre Bs 21 y Bs 22.
Las vendedoras atribuyen el aumento a una combinación de factores, entre ellos la escasez de pollitos bebé, el incremento en el costo de los alimentos para las aves y las dificultades relacionadas con el abastecimiento de diésel.
“Ha incrementado el pollo porque, según los granjeros, no hay pollito bebé. Está subiendo, cada día incrementa uno o dos bolivianos. Nosotros solo transmitimos lo que nos dicen ellos para informar a nuestros clientes. Las amas de casa también se quejan porque la anterior semana estaba más barato”, señaló una comerciante.
Las vendedoras indicaron que el pollo que llega al mercado proviene principalmente de Cochabamba y que los distribuidores también les informaron sobre problemas para acceder al alimento destinado a las aves.
Asimismo, pidieron al Gobierno adoptar medidas para reducir los costos de producción y transporte, con el objetivo de evitar nuevos incrementos en el precio del producto.
“Nos dicen que no hay pollos pequeños, tampoco hay alimento y, de paso, el diésel está más caro. Son muchos factores. Queremos que el Gobierno solucione el tema del diésel porque la gente ya no tiene dinero para comprar más caro”, manifestó otra comerciante.
Las vendedoras recordaron que hace apenas una semana el kilo del pollo se comercializaba entre Bs 22 y Bs 25; sin embargo, actualmente algunos puestos ya lo ofrecen hasta en Bs 30.
El incremento también se registró en Santa Cruz, uno de los principales departamentos productores de pollo del país, donde el kilo alcanzó un precio de hasta Bs 29,70.
Hace aproximadamente un mes, el precio del pollo cayó de forma considerable debido a una sobreoferta generada tras los bloqueos que dificultaban el traslado de alimento para las granjas. En ese periodo, el kilo llegó a comercializarse hasta en Bs 12, aunque posteriormente el producto volvió a encarecerse.
