Contraparte, 21 de septiembre de 2026.-
La Intendencia Municipal de El Alto intervino más de una decena de pastelerías y snacks del Distrito 1, donde detectó tortas y otros alimentos en mal estado, productos vencidos, salteñas almacenadas de manera inadecuada y utensilios deteriorados. Varios establecimientos fueron notificados y sancionados tras las inspecciones.
Los operativos fueron desarrollados en coordinación con autoridades del Distrito 1 con el objetivo de verificar las condiciones de higiene, almacenamiento y manipulación de los alimentos comercializados a la población.
Durante los controles, funcionarios municipales encontraron comida almacenada de manera deficiente y tortas que, por su estado, ya no podían ser destinadas al consumo.
Salteñas estaban envueltas en periódico
Otra de las observaciones estuvo relacionada con el almacenamiento de salteñas. Según el reporte de la intervención, algunas se encontraban envueltas en papel periódico, una práctica que fue observada por los responsables del operativo.
Las inspecciones también permitieron encontrar productos cuyas fechas de vencimiento ya habían sido superadas, además de utensilios deteriorados utilizados en los establecimientos.
Ante estas irregularidades, la Intendencia procedió al decomiso de los productos considerados no aptos para el consumo.
Alimentos decomisados serán destruidos
Las autoridades municipales informaron que las tortas y otros alimentos retirados durante los controles serán destruidos inmediatamente para evitar que vuelvan a ser comercializados.
Como resultado de las inspecciones, varios negocios recibieron notificaciones y algunos fueron sancionados por incumplimientos relacionados con las condiciones de higiene, manipulación y almacenamiento de alimentos.
Los operativos buscan reducir riesgos para los consumidores y verificar que pastelerías, snacks y otros establecimientos dedicados a la venta de comida cumplan las condiciones necesarias para ofrecer productos aptos para el consumo.
