Periódico Contraparte, 10 de abril de 2025

El contrabando de carne y ganado en pie se ha convertido en una pesadilla para los productores bolivianos, quienes aseguran que el ingreso ilegal de reses desde países vecinos está arrasando con la industria local. Según denuncian los ganaderos, cada semana ingresan al país cientos de cabezas de ganado sin control sanitario ni fiscal, vendiéndose a precios irrisorios que hacen imposible la competencia para los criadores nacionales. «Estamos al borde del colapso. El contrabando no solo nos quita el mercado, sino que pone en riesgo la salud pública con carne de dudosa procedencia», alertó Rodrigo Suárez, presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz, en un enardecido llamado a las autoridades.

El problema no es nuevo, pero ha escalado a niveles alarmantes en los últimos meses. Fuentes del sector calculan que hasta el 30% de la carne que se consume en ciudades fronterizas proviene del mercado negro, evadiendo impuestos y regulaciones sanitarias. «En las ferias se vende carne a 15 bolivianos el kilo, cuando nuestro costo de producción supera los 25. ¿Cómo competimos con eso?», cuestionó un productor de Chuquisaca que prefirió mantener su nombre en reserva por temor a represalias. Las rutas más críticas, según los afectados, son las zonas limítrofes con Paraguay y Brasil, donde el control estatal es casi nulo y la corrupción facilita el tráfico.

Frente a las acusaciones, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) defendió sus operativos, pero admitió «limitaciones logísticas» para cubrir toda la frontera. Mientras tanto, el ministro de Desarrollo Rural, Remmy González, prometió reforzar los puestos de control y aplicar sanciones más duras, aunque los ganaderos se muestran escépticos. «Hemos escuchado promesas antes, pero el contrabando sigue igual. Necesitamos acciones reales, no discursos», exigió María Rojas, una pequeña productora de Cochabamba.

El impacto económico ya es visible: varias granjas han reducido su producción y algunas incluso están al borde de la quiebra. Pero más allá de las pérdidas monetarias, los expertos advierten sobre los riesgos sanitarios. «Sin controles veterinarios, podríamos enfrentar brotes de enfermedades como la aftosa, que ya están controladas en Bolivia pero siguen activas en otros países», explicó un veterinario que trabaja con el sector. Con el descontento creciendo y las soluciones brillando por su ausencia, los ganaderos amenazan con tomar medidas más drásticas si el gobierno no actúa pronto, incluyendo protestas nacionales y bloqueos de carreteras para exigir protección real a su sector.