Contraparte, 12 de agosto de 2026.-
El precio del pan en la ciudad de El Alto podría subir hasta cerca de Bs 1,30 por unidad debido al incremento registrado en el costo de la harina, advirtió Blanca Morales Poma, vicepresidenta de la Federación de Panificadores alteña. El sector anunció un ampliado de emergencia para evaluar sus costos y analizar la situación.
Según el reporte, los panificadores identificaron un incremento de hasta Bs 100 en el precio del quintal de harina, uno de los principales insumos utilizados para la elaboración del producto.
Panificadores revisarán hojas de costos
Morales Poma informó que el sector realizará un ampliado de emergencia en el que analizará las hojas de costos para determinar el impacto que tiene el encarecimiento de la harina en la producción.
La dirigente advirtió que, bajo las actuales condiciones, el precio de cada unidad de pan podría bordear los Bs 1,30. Por el momento, se trata de una advertencia del sector y no de un nuevo precio oficialmente establecido.
El análisis de costos será determinante para conocer la posición que asumirán los productores frente al incremento de sus insumos.
Harina subió hasta Bs 100 por quintal
De acuerdo con la información proporcionada por los panificadores, el quintal de harina experimentó un aumento de hasta 100 bolivianos, situación que genera preocupación por su incidencia directa en los costos de producción.
La información disponible no precisa cuál era el precio anterior del quintal ni detalla las causas que provocaron el incremento, por lo que estos aspectos quedan pendientes de mayor información.
El posible aumento genera expectativa debido a que el pan es uno de los alimentos de consumo cotidiano de las familias alteñas y cualquier modificación de su precio tendría impacto directo en la economía de los hogares.
Por ahora, los panificadores deberán definir en su ampliado las medidas que asumirán y si formalizarán una propuesta de modificación del precio del pan.
